Alitas con piña y chipotle

Ingredientes:
  • Primavera Chantilly® (450 g) 4 Cdas.
  • Cebolla ¼ pza. 
  • Ajo 1 diente  
  • Canela en rama ¼ pza.
  • Pimienta gorda 1 pza.
  • Clavo 1 pza. 
  • Azúcar mascabado ¼ tza.
  • Piña en cubos ½ tza. 
  • Chile chipotle picado 2 Pzas. 
  • Fécula de maíz 1 cda.
  • Vinagre de manzana  ¼ tza. 
  • Jugo de piña 1 tza.
  • Almíbar de piña ¾ tza. 
  • Alitas de pollo naturales 500 g
Método de preparación:

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