Ingredientes:
- Primavera (Tina de 190 g) 4 cdas.
- Salsa de chile de árbol 1 cda.
- Ajo picado ½ cdta.
- Medallón de atún 1 pza.
- Cebolla blanca picada ½ tza.
- Ejotes blanqueados 2 tzas.
- Sal de mar 1 cdta.
- Pimienta molida c/s
- Almendra fileteada tostada ½ tza.
Método de preparación:
- Mezclar en un tazón Primavera, la salsa de chile de árbol y el ajo picado.
- Cubrir el medallón de atún con la mezcla de margarina.
- Calentar un sartén de teflón y colocar el medallón. Sellar por ambos lados. Aproximadamente 1 minuto por lado. Reservar.
- En un sartén calentar Primavera y agregar la cebolla blanca picada. Cocinar por un minuto y añadir los ejotes blanqueados. Sazonar con sal y mezcla de pimientas.
- Incorporar las almendras fileteadas y terminar de mezclar.
- Servir.
