Panqué de elote gluten free

Ingredientes:
  • Primavera Chantilly 2 cdas. 
  • Leche 1 tza. 
  • Huevo 3 pzas. 
  • Azúcar 100 g
  • Harina de coco 30 g.
  • Sal 1 cdta.
  • Polvo para hornear 1 cdta. 
  • Canela en polvo 1 cdta. 
  • Grano de elote blanco 150 g.
  • Grano de elote amarillo 150 g.
Para el betún:
  • Queso crema 190 g.
  • Crema para batir ¼ tza.
  • Azúcar glass 1/2 tza. 
  • Canela en polvo 1 cdta.
  •  
Para la salsa:
  • Primavera chantilly 2 cdas. 
  • Azúcar  mascabado 2 cdas.
  • Canela en polvo 1 cdta. 
  • Crema líquida 2 cdas. 
  • Almendras troceadas ½ tza. 
  • Capacillos 8 pzas.
Método de preparación:

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